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使用君發產品制作面包改善風味的技巧

JUNFAGAILIANGJI

     君發產品是制作面包的必備原料,君發香酵母除具有一般酵母的發酵作用外,使用君發香酵母制作的出來的面包還有具有獨特的麥香味。君發泡打粉也是制作面包的不可缺少的原料,君發無鋁雙效泡打粉具有無鋁健康的特點,并且在制作過程中持續產氣,讓您制作出來的面包更加膨松,組織細膩。

     使用君發香酵母和君發無鋁雙效泡打粉制作面包,會讓面包風味獨特,膨松多孔,組織細膩。制作面包的具體操作上,建議使用二次發酵的方法,相比較一次發酵,必確精確到發酵到剛剛好的程度,使用二次發酵,可以控制發酵時間,并且可以減少酵母的使用量,為您節省成本。

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